Miele di Tiglio

Miele di Tiglio

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Il miele di Tiglio  viene ricavato dai fiori dell’omonima pianta, molto diffusa nella nostra penisola, soprattutto nell’arco alpino, fino a 1500 metri, e nella Pianura Padana. Il sapore è intenso, profumato, dolce e con retrogusto fresco e balsamico. Ha la naturale tendenza a solidificare (cristallizzazione fine).
Le proprietà terapeutiche e i benefici del miele di tiglio: Diuretico, espettorante, calmante del sistema nervoso, combatte l'insonnia.
Abbinamento: ideale con formaggi come il Piave stagionato, il formaggio di fossa ed altri prodotti caseari stagionati. Indicato inoltre per dolcificare le tisane allo zenzero.