Squeeze Miele di Melata

Il miele di Melata è la sostanza prodotta dal metabolismo degli Afidi ed altri piccoli insetti che succhiano la linfa dalle foglie delle piante. Essi trattengono la parte proteica ed espellono la parte zuccherina che viene raccolta dalle api nel periodo di scarsa produzione nettarifera trasformandola in melata. La melata ha un colore molto scuro, è densa e di sapore deciso leggermente piccante in gola.
Le proprietà terapeutiche e i benefici del miele di melata: ricca di Sali minerali, ha pochissimo zucchero quindi a basso impatto glicemico. E’ un ottimo integratore alimentare e un ottimo antibiotico al 100% naturale.
La dose giornaliera consigliata è di un cucchiaio prima di colazione, oppure su fette di pane tostato, nelle macedonie e nelle bevande tiepide.
Abbinamento: formaggi come il Pecorino, Gorgonzola e Castelmagno.